Biscoito de banana, aveia, linhaça dourada e passas

Receita:

🔸 2 bananas amassadas

🔸 1 xícara e meia de aveia (usei a aveia misturada com farinha de linhaça da Quaker)

🔸 1 xícara de farinha de trigo (pode usar a integral, mas não ficará tão macio)

🔸 1/2 xícara de açúcar (usei o demerara, mas você pode usar o mascavo ou refinado) Se a banana for bem madura, 1/4 é suficiente

🔸2 colheres sopa de margarina

🔸 Passas a gosto

Numa vasilha, coloque a banana amassada, a aveia, a farinha, o açúcar e a margarina. Mexa com a ajuda de um garfo e depois amasse com as mãos. Numa fôrma (não precisa untar) faça bolinhas e amasse de leve com os dedos. Decore com passas!

Leve ao forno pré-aquecido (5 minutos apenas) por 15 minutos ou até começar a dourar dos lados. Ele sairá bem macio (amo comê-lo assim) e vai ficando mais crocante conforme for esfriando.

Sardinha na pressão

Dura a semana inteira!

Receita:

🔸 1/2 kg de sardinha limpa
🔸 2 cebolas em anéis
🔸 2 cenouras em rodelas
🔸 1 pimentão em fatias
🔸 cebolinha
🔸 meio limão
🔸 3 colheres sopa de vinagre
🔸1 tomate em rodelas
🔸 sal a gosto

Na panela de pressão coloque a cenoura no fundo, pimentão em cima e as sardinhas com a pele pra baixo. Coloque o vinagre, limão e sal a gosto. Coloque a cebola, o tomate e a cebolinha.
Tampe a panela e depois que pegar pressão, conte 10 minutos exatos. Desligue e deixe sair a pressão sozinha.  Vire a panela num refratário ou pote grande e a sardinha ficará em camadas.

Ps: Quem quiser pode colocar uma colher de azeite no fundo da panela antes da cenoura e outra por cima do tomate antes de tampar a panela. Assim adicionamos gordura boa a nossa alimentação. Além de acrescentar ainda mais sabor.

Faça vc mesma: Polpa natural de frutas!

Polpa natural congelada! 

Essa polpa é de mamão! Linda, né?

Aqui em casa sempre faço polpa de frutas para fazer sucos geladinhos e com a mesma qualidade e sabor das frutas que vem da feira.  

Maridão foi na quitanda semana passada e queria comprar mamão para a semana, mas só tinha dois que realmente valia a pena, pois os outros estavam muito maduros e só daria para consumir naquele.dia. Me ligou e eu disse que podia trazer, sem problemas. O senhor da quitanda vendeu por metade do preço, pois ninguém iria pagar R$2,00 por um mamão bem maduro. 

Pois bem, marido trouxe cinco unidades e eu fiz dez potinhos de polpa.

Usei potinho de plástico. Aqueles da loja de R$1,99

O rendimento é ótimo e super fácil de fazer:

¤ Coloque o mamão no liquidificador sem cascas e sem sementes. 
¤ Ponha o mínimo de água possível, apenas para ajudar a bater. 
¤ Bata e coloque nos potinhos.
¤ Leve para congelador e pronto: polpa natural por semanas.

Sopa de cebola: pronta em poucos minutos!

Nesse friozinho nada melhor do que uma sopinha leve, nutritiva e gostosa. Melhor ainda se for fácil, prática e com poucos ingredientes, né? Então vamos preparar esta delícia e sentir aquele aconchego, rs*

Sopa de cebola

Ingredientes:

• 4 cebola grandes cortadas em tiras finas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo cheia
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 fio de azeite
• folhas de sálvia ou salsinha cortadinha
• 1 litro de água ou caldo de carne
• sal a gosto

Preparo:

 Ligue o fogo e coloque na panela o azeite, a manteiga e as cebolas. Deixe a cebola ir murchando e vai mexendo até caramelizar (ela vai ficar com uma corzinha marronzinha, mas não queimada). Acrescente a farinha de trigo e a sálvia ou salsinha. Mexa e adicione o caldo de carne ou á agua. Corrija o sal se necessário! Deixe ferver mais um pouco e está pronto.

Uma ótima opção para um jantar mais levinho!

Frango grelhado com barbecue: fácil e gostoso!

Frango grelhado com barbecue

Esta é aquela receita que é super fácil e que acrescentando apenas um ingrediente já faz toda a diferença. Muda totalmente o sabor daquele filé de frango nosso de cada dia.

Temperei o filé de frango com 1 colher e meia de molho barbecue e grelhei na frigideira como de costume. Ficou com sabor intenso, diferente e com esta cor linda. Até meu filho perguntou se era frango com pele, já que ficou tão tostadinho! 

 

Usei o molho barbecue da Heinz com 24 calorias cada colher de sopa. Então adicionei 36 calorias em 5 filés de frango. Um valor calórico praticamente insignificante comparado ao sabor e a cor dada por ele.

Fica a dica guerreiras!

Ovo "frito" no microondas: sem óleo e feito em 1 minuto!

Testei a versão do ovo "frito" no microondas. Tem alguns macetes para que a gema não estoure e faça aquela meleca no aparelho.

Quebre um ovo num pires de tamanho médio. Acrescente temperos a seu gosto! No meu caso: sal e orégano

Com a pontinha do garfo, quebre a película da gema fazendo vários furinhos.

Tampe com outro pires

Leve ao microondas de 40 a 50 segundos. Dependendo do micro até 1 minuto no máximo. No meu foram 50 segundos

Tire com cuidado, pois estará quente.

Prontinho agora é só consumir como quiser! 

Na receita não há adição de calorias, então temos apenas 68 calorias do ovo. 

Na minha opinião ficou mais saboroso do que feito na frigideira :-)

Sobremesa cremosa de abacaxi com menos de 100 calorias!

Uma ótima receita para fazer no final de semana e se deliciar com poucas calorias. Rende 10 porções!

Sobremesa cremosa de abacaxi 

 

Ingredientes:

• 1 abacaxi (+ ou - 4 rodelas grossas)......(200 calorias)
• 2 gelatinas (eu usei diet)..... (232 calorias) *as calorias que mencionam no pacote é por porção!
• 1 copo de água........(0 calorias)
• 1 lata de creme de leite light........(480 calorias)
• 4 colheres de sopa de açúcar......(80 calorias)

Total: 992 calorias.... 99 calorias por porção

Descasque o abacaxi e retire toda parte marronzinha da casca que fica em volta das rodelas. Estas "sobrinhas" podem ser aproveitadas posteriormente em forma de suco.

 

Coloque o abacaxi cortado em pedaços numa panela juntamente com o açúcar e deixe cozinhar até ficar macio e sem excesso de líquido. Ponha num refratário ou pote.

  

Ferva a água e hidrate as gelatinas.

 

Adicione a gelatina hidratada ao abacaxi. Misture!

 

Acrescente o creme de leite com soro, misture e leve a geladeira por cerca de 1 hora.

 

A sobremesa ficará cremosa e com muitos pedaços de abacaxi. Derrete na boca! Se quiser pode levar ao freezer e consumir como um sorvete cremoso.

Quem fizer me conta, tá? Beijos!!!

Panqueca de cenoura fácil e prática com 131 calorias!

Ingredientes 

Massa:

• 1 xícara (chá) de leite desnatado (50 calorias)
• 1 ovo ( 70 calorias)
• 1 cenoura pequena picada  (11 calorias)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo ( 388 calorias)
• 1 colher (chá) de margarina light ( 25 calorias)
• 1 colher (chá) de sal ( 0 calorias)

• Recheio:
   
• 1/2 Alface (15  calorias)
• 1 Tomate ( 10 calorias)
• 2 fatias de queijo branco (158 calorias)
• 2 colheres (sopa) Maionese light ( 60 calorias)

 

• Modo de Preparo 
   
  Massa: 
   
  
   
  1. Bata no liquidificador o leite, o ovo, a cenoura, a farinha, o margarina light e o sal
  2. Reserve!
  3. Unte uma frigideira pequena, despeje 1 colher (sopa) da mistura e espalhe até obter uma panqueca pequena
  4. Quando começar a soltar a lateral, vire com uma espátula para dourar o outro lado
  5. Retire e reserve
  6. Faça o mesmo até terminar a massa 
   
   
  
  
   
    
  Recheio:
   
  
  
  
  Corte o alface e o tomate, reserve. Amasse o queijo branco e junte ao alface e ao tomate, misturando a maionese light, formando um creme.
   
  Montagem:
   
  
   
  Abra a panqueca e coloque 2 colheres de recheio. Feche as bordas laterais pra dentro e prenda com um palito se necessário!

  Esta massa rendeu 6 panquecas!

Rostie de Abobrinha (sem carboidrato) e com 119 calorias!

Queria fazer algo diferente para o jantar e que não pesasse tanto na hora de digerir, já que estava jantando após as 22:00 hrs.

 

Achei esta receita e foi super aprovado aqui em casa :-)

 

Ingredientes:

• 2 abobrinhas raladas
• 1 cebola ralada
• 1 gema de ovo
• 50g de queijo mussarela
• 100g de presunto
• queijo ralado (a gosto)
• noz-moscada (a gosto)
• sal (a gosto)

 

Preparei todos ingredientes (Aquela bolinha escura é a noz-moscada para ralar)

 

Processei o queijo e o presunto, mas se quiser pode cortar em tirinhas finas. Reserve!

Misturei a abobrinha, a gema e a cebola. Temperei com sal e a noz-moscada.

Peguei uma forma pequena, untei com 1/2 colher rasa de óleo. Fiz uma camada no fundo com a massinha de abobrinha, recheei com os frios e cubri com o restante da massinha. Coloquei 2 colheres de queijo ralado por cima. Levei ao forno até dourar o queijo ( mais ou menos 20 minutos)

Acompanhei com cenoura ralada e um pequeno bife de contra filé grelhado.

 

Informações nutricionais desta receita

 

• Abobrinha italiana:  40 calorias
• Cebola: 27 calorias
• Gema: 53 calorias
• Queijo mussarela: 165 calorias
• Presunto: 100 calorias
• Queijo ralado(2 colheres): 93 calorias

Total: 478 calorias

 

Rendimento: 4 porções (119,5 calorias por porção)

Sobremesa docinha, com menos de 100 calorias e cheia de benefícios

Sobremesa docinha de fibras!

 

 

 2 unidades.......  Ameixa preta seca...... 20 calorias

 

1 unidade........... Laranja pêra...............  42 calorias

 

1/4 de unidade... Manga madura.........    36 calorias

 

Total: 98 calorias

 

Bater no liquidificador o suco da laranja + manga (se quiser pode usar junto com a casca) + as ameixas sem caroços.  Vai ficar um creminho espesso e docinho com várias propriedades benéficas. Além de gostoso, mata a vontade de comer aquele doce tentador!

 

Benefícios

 

Ameixa: tem propriedades antioxidantes, retarda o envelhecimento, estimula a digestão e combate a gripe. É rica em potássio, magnésio, cálcio, fibras, betacaroteno e vitaminas C e E.

 

Laranja: fonte de vitamina C e caroteno, esse fruto ajuda a combater gripes e resfriados e pode prevenir alguns tipos de câncer.

 

    Daqui 

 

 

Manga: tem propriedades que previnem as doenças do estômago, evitam problemas cardíacos e fortalecem o sistema imunológico. É rica em vitaminas B e C em sais minerais como cálcio, fósforo, potássio, ferro e fibras

Aqui em casa até a Anne Karoliny (com 7 meses!) comeu no café da manhã.

Uma vitória ver isso na balança!

Geléia caseira de goiaba

Sabe aquele restinho de suco natural que sobrou do almoço e que ninguém mais quis? Dá para reutilizá-lo de uma forma gostosa e prática: como GELÉIA!

Peguei 2 copos de suco natural de goiaba e levei ao fogo com 2 colheres de açúcar.

Deixei ferver e coloquei em fogo brando até engrossar. Quando passei a colher de pau e vi que conseguia ver o fundo, desliguei e coloquei num vidrinho de geléia que tinha em casa.

Levou cerca de 15 minutos ;-)

Uma geléia gostosa e sem conservantes para passar na torrada, no pão ou onde vc preferir!

Ps: Já fiz com suco de laranja e de maracujá... ambas deliciosas!

Cuzcuz nutritivo que leva 5 minutos e com 90 calorias!

Hoje trago uma receita rápida, prática, nutritiva e muito saborosa. E o melhor: apenas 83 calorias e preparamos em 5 minutos!

Antes da receita vamos ver o benefícios que os flocos de milho traz a nossa saúde.

Peguei essa tabela aqui: Tabela

 

Tb é rico em selênio e potássio!

 

Os ingredientes são:

 

*1/2 xícara de flocos de milho (50 calorias)

 

* 1/2 tomate (12 calorias)

 

*1/2 cebola (10 calorias)

 

* 1/2 limão ( 11 calorias)

 

*1/4 de cenoura ralada ( 7 calorias)

 

* Água quente

 

* Piatada de sal e sazón

 

Coloque num bowl (vasilha) os flocos de milho, sal e o sazón. Misture!

 Coloque a água quente até 1 cm acima da "massa"

 

Cubra com um papel filme e espere 3 a 4 minutos

 Mexa com um garfo

 

Pique o tomate e a cebola. Adicione a cenoura e o limão

 

Bom apetite!



Frango a milanesa light (faça no forno!)

 Oi meninas! Mais uma semaninha começando... vamos fazer tudo certinho para obter um bom resultado na próxima pesagem :-)

Vamos dar um cara nova ao nosso franguinho do dia-a-dia? Essa é uma forma gostosa e diferente para manter nossa alimentação na linha.

 

 

Temperei 1 sobrecoxa sem pele. Coloquei num recipiente 2 colheres de farofa light pronta + 1 colher chá de queijo parmesão ralado. Misturei e reservei!

  

Passei a sobrecoxa na farofa com queijo ralado. Ela aderi bem não precisa passar mais nada!

 

Coloquei numa forma untada com o óleo em spray (que já ensinei no blog) e levei ao forno até dourar.

Fica delicioso e crocante. Não se perde em nada -em sabor- referente à versão tradicional imersa no óleo.

É fácil, pratico e gostoso ser saudável!